Description
Avis
Pot de 50g
Pot de 50 g
Origine: France, Île de Ré
Une fleur de sel au bon parfum iodé de l'Île de Ré, récoltée selon la tradition des sauniers français...
Conseil d'utilisation: Idéal sur un foie gras, des verrines à l'apéritif, juste avant de servir un poisson ou une viande...
Elle est riche en oligo-éléments et en magnésium.
La fleur de sel se dissout très rapidement, ce qui lui fait bien pénétrer les aliments qu'elle assaisonne. Pour cette raison, il est conseillé de l'ajouter en fin de cuisson, ou au moment du dressage du plat, pour profiter du "craquant" de ses cristaux.
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