Sachet vrac refermable de 100g à 250g au choix
Origine: Kérala, Inde Vrai poivre de la famille Piper nigrum
On dit de lui qu'il est l'ancêtre des poivres...
Avec ses notes boisées et une certaine puissance, le poivre de Malabar convient parfaitement aux viandes rouges et aux grillades mais accompagne également les viandes blanches en sauce, les ragoûts et woks de légumes.
Conseil d'utilisation: Comme tous les grands poivres, il est conseillé de le moudre juste avant dégustation pour préserver ses arômes.
