 | La boutique du Goût et des Terroirs |  |
| | La boutique du Goût et des Terroirs | |
Mélange d'épices Cajun de 50g à 200g au choix
Sachet doypack refermable
Origine: Louisiane. Mélange élaboré en France
Composition: Thym, origan, cumin, oignon, ail, poivre noir, moutarde, paprika, sel, piment de cayenne
Pour la petite histoire: Les Cajuns sont les descendants des Acadiens. Ces français de la Nouvelle- Ecosse furent déportés en Louisiane par les Anglais en 1750, sur des terres inhospitalières. Nous leur devons ce mélange d'épices et de nombreux plats traditionnels de Louisiane.
Conseils d'utilisation: Ce mélange Cajun se marie avec tous nos plats qu'ils soient de viande, de poisson, de crustacé, de volaille et fait merveille avec les pommes de terre sautées ou les woks de légumes. Il est le mélange indispensable du jambalaya de poulet ou de crevettes. Quelques pincées dans l'eau de cuisson du riz ou dans un court bouillon, apporteront des notes aromatiques et corsées.
